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第108章 官方意向央妈要买纪录片播放权（第6页）

她就不信，劈不中这根柴！哪有让女孩子打下手劈柴的！

用力咬牙···

狠狠劈开这个榆木脑袋！

厨房里。

陈寻还在准备食材，听见外面动静，也是一愣。

“好家伙，劈个柴这么大动静？？”

随后，也是摇摇头笑了。

看来城里人果然不会劈柴，多劈几次应该能掌握诀窍了，这么用力，等下估计很快就饿了陈寻决定先把菜做好。

食材来了，他汇备今天做一锅猪肉炖粉条。

全称是白菜猪肉炖粉条。

这道经典炖菜做出来，那也是香得不行。

多少人在外头，就好这一口，一闻到就咽口水，知道是家乡的味道。

主要以带皮五花肉为主，加入粉丝和白菜香料炖成一锅，粉丝要以红苕粉丝为主，否则就没内味···

陈寻把猪肉刮干净冲水，放在案板上，手掌菜刀一转。

墩墩墩墩··

五花肉被分成大小均匀的块状。白菜切成片。

苕粉泡发。

紧接着就是处理五花肉，冷水入锅，煮沸，焯水除血沫，然后将已经变为白色的五花肉都捞起来，底下的浮沫也彻底捞干。

剩下的就是把水煮沸，添加香料，葱蒜八角麻椒茴香这些，放入五花肉烧开。

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这道菜的要点就是比较费时间。

五花肉要做得好吃，必须要煮沸后用温火慢炖，将五花肉炖得软糯的程度，就像红烧肉一样。

中间陈寻把白菜和粉条都丢进去，满满一大锅，再加入料酒，料汁酱油。

眼看着一大锅的白菜猪肉炖粉条，慢慢的转变了颜色。

不光是猪肉炖得软糯，连粉条和白菜也都变得十分软嫩，底下汤汁越来越浓，已经传来了一股诱人口水的味道，锅里不停歇冒着香气。

咕噜，咕噜，咕噜。。。。。。这味道太香。

陈寻咽了咽口水，告诉自己不急。

还没到时间，起码还得十分钟。

猪肉炖粉条的精髓，就是那种炖到纯熟软糯的味道···

咕噜，咕噜·。。

再次掀开。

锅盖下边不断冒着泡，满满一大锅的白菜猪肉炖粉条，满溢的香味腾了出来，陈寻感觉无法控制自己的口水。

刚好旁边的小灶。

大米饭也熟了，米饭的香气混着蒸汽在室内。这种味道已经让人难以抵抗。

就想盛上满满一大碗白米饭，然后再浇上一勺猪肉炖粉条，汤汁就着饭吃，那滋味。。。。。。

身为厨师，陈寻抑制住那种“先尝一口”的冲动。

凭借着莫大毅力，将满满一锅的猪肉炖粉条完成最后收汁阶段，全部装盛起来。

这满满一锅，装在盆里都快满溢出来。

“开饭了开饭了··”

陈寻双手把猪肉炖粉条端上桌，招呼两人上桌。