能参与熬糖,陆茂很兴奋。
对于沈青云隐藏前面的东西,他一点都不在意。
这糖可是多珍贵的东西,他能参与最后的环节已经是很了不起了。
陆茂不亏是厨师,沈青云稍稍指点下,熬糖的技巧和火候他自然而然就掌握了。
一锅熬稠的做成搅搅糖来卖,相比小孩子是没办法抵御这个诱惑的。
一锅熬来拉成硬糖,硬糖包上油纸方便携带。
这次沈青云除了打算普通的硬糖外,还打算做点麻糖。
麻糖比较麻烦,需要麦芽糖拉出气孔。
尝试了十多次,陆茂终于把握住技巧了。
“夫人,这气孔主要还是在对折和吹气上的。”陆茂擦了擦脑壳上的汗说道。
这麻糖可真不容易,这几天拉得他两手酸胀。
“辛苦你了,这个月底给你发奖金。”沈青云从不亏待身边人。
陆茂眼睛亮了亮,虽然他花钱的地方少,但谁也不嫌弃钱多是不。
他作揖说道:“那可谢谢夫人了。”
……
麻糖和麦芽糖都做好后,沈青云选了家里的菜赶车到铺子里去摆上。
齐霄南自然是跟着的,这个段时间沈青云一度怀疑他是不是辞职了。
天天都很有空,现在齐霄南已经混回了同住一个房间,虽然还有一条海河线,但他相信,这很快就能解决了。
到了铺子里,齐霄南把架子摆在铺子门前,沈青云把菜摆放上。
沈青云从铺子拿出一块木板,找到了笔墨递给齐霄南,“来,在木板上写,卖盐,卖糖,卖菜这几个字。”
“真不愧是我娘子,这么机灵的法子都能想出来。”齐霄南接过来笔墨,在木板上潇洒地写下这几个字。
练字这么久,他的字终于也可以写清楚,拿出来看了。
欣赏着自己的笔墨,齐霄南满意地点了点头。
木板摆出来没多久,就有顾客上门来询问了。
“掌柜,你这糖怎么卖啊。”一位年轻的小娘子不抱希望地问道,家里的小孩闹腾地吃糖,现在这个时候哪里有糖卖嘛。
齐霄南咧嘴一笑,“我们有三种糖,硬糖,搅搅糖,麻糖。您选哪种嘞。”
年轻的小娘子看着齐霄南俊俏的笑容微微脸红,“这些分别什么价格。”
沈青云看着齐霄南对着别人笑莫名的不爽,她上前挤走齐霄南,示意他进铺子去。
说道:“硬糖三文钱一颗,搅搅糖两文钱,麻糖五文钱一块。”
年轻的小娘子看到齐霄南进到了铺子里面,微微有点失望,买了两颗硬糖就走了。
做完这单生意,沈青云进到铺子捏了捏齐霄南的脸:“不要对别人笑得这么好看。”
娘子在意我!齐霄南心中一喜,脸上笑得更开心了,“好好好,我只笑给娘子看。”
“油嘴滑舌。”也不知道齐霄南最近这么回事,粘人得很,嘴巴还一直口花花的。
沈青云压住心底里的羞涩,虽然但是,她还是很喜欢听的。
铺子里虽然摆出了木板,但也有很多不识字的,沈青云和齐霄南时不时的也到门口吆喝几声。
糖和盐这两样都很好卖,襄城卖盐的人现在还都没有,家家户户都是吃的存货。
现在有的卖,大多数还是会进来买一二两。
靠这两样,连带的沈青云的菜都好卖了不少,不到晌午,就全部卖完了。